Artusi, Pellegrino
157324
1911
, Firenze , Landi
50 occorrenze
675. Zuppa inglese
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
675. Zuppa inglese
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676. Zuppa tartara
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
676. Zuppa tartara
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678.Zuppa di visciole
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
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679. Zuppa di limone
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
679. Zuppa di limone
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Pagina 481
La Zuppa alla spagnola pag. 65, la Zuppa di zucca gialla p. 61, la Zuppa di acetosa p. 63, la Zuppa di pane d'uovo p. 66, la Zuppa regina p. 64, la Zuppa ripiena p. 60, la Zuppa santé p. 62, la Panata p. 49, la Minestra di pangrattato p. 50, i Taglierini di semolino p. 51, le Minestre di semolino composte p. 51 e 52, la Minestra del Paradiso p. 53, quella di carne passata p. 53, quella di nocciuole di semolino p. 56, quella di mille fanti p. 57, i Passatelli di semolino p. 72, i Passatelli di pangrattato p. 54, sostituendo, se mai, al midollo, 20 grammi di burro.
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
La Zuppa alla spagnola pag. 65, la Zuppa di zucca gialla p. 61, la Zuppa di acetosa p. 63, la Zuppa di pane d'uovo p. 66, la Zuppa regina p. 64, la
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Minestra. Zuppa di ranocchi N. 64 o Zuppa alla certosina N. 66. Principii. Crostini di caviale e acciughe N. 113.
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Minestra. Zuppa di ranocchi N. 64 o Zuppa alla certosina N. 66. Principii. Crostini di caviale e acciughe N. 113.
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Minestra. Zuppa nel brodo di pesce N. 65, o Zuppa alla certosina N. 66.
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Minestra. Zuppa nel brodo di pesce N. 65, o Zuppa alla certosina N. 66.
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32. Zuppa ripiena
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
32. Zuppa ripiena
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Zuppa inglese, 478.
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Zuppa inglese, 478.
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Zuppa santé, 62.
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Zuppa tartara, 479.
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Zuppa regina, 64.
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Zuppa ripiena, 60.
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Zuppa ripiena, 60.
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Zuppa di fagiuoli, 78.
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Zuppa di fagiuoli, 78.
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Zuppa di visciole, 481.
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Zuppa di visciole, 481.
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Zuppa alla Stefani, 75.
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Zuppa alla Stefani, 75.
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Zuppa di limone, 481.
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Zuppa di ovoli, 61.
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Zuppa di ovoli, 61.
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Zuppa alla certosina, 85.
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Zuppa alla certosina, 85.
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Zuppa alla spagnuola, 65.
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Zuppa alla spagnuola, 65.
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Zuppa di acetosa, 63.
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Zuppa di acetosa, 63.
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Zuppa di ranocchi, 82.
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Zuppa di ranocchi, 82.
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Zuppa di lenticchie, 81.
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Zuppa di lenticchie, 81.
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Zuppa di zucca gialla, 61.
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Zuppa di zucca gialla, 61.
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Zuppa inglese liquida (v. Crema), 485.
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Zuppa inglese liquida (v. Crema), 485.
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Zuppa col brodo di muggine, 84.
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Zuppa col brodo di muggine, 84.
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Zuppa di pane d'uovo, 66.
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Zuppa di pane d'uovo, 66.
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Semolino di magro, 81. Zuppa di lenticchie, 81. Zuppa colle telline, di magro, 82. Spaghetti colle telline, 82. Zuppa di ranocchi, 82. Zuppa col brodo di muggine, 84 Zuppa alla certosina, 85. Pastine o capellini sul brodo di
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Semolino di magro, 81. Zuppa di lenticchie, 81. Zuppa colle telline, di magro, 82. Spaghetti colle telline, 82. Zuppa di ranocchi, 82. Zuppa col
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Zuppa di fagiuoli, 78. Zuppa toscana di magro alla con-
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Zuppa di fagiuoli, 78. Zuppa toscana di magro alla con-
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Zuppa ripiena, 60.
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Zuppa ripiena, 60.
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Zuppa santé, 62.
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Zuppa regina, 64.
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Zuppa di acetosa, 63.
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Zuppa di ovoli, 61.
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Zuppa alla spagnuola, 65.
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Zuppa di zucca gialla, 61.
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33. Zuppa di ovoli
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34. Zuppa di zucca gialla
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36. Zuppa santé
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37. Zuppa di acetosa
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38. Zuppa sul sugo di carne
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39. Zuppa regina
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Pagina 64
40. Zuppa alla spagnuola
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Pagina 65
41. Zuppa di pane d'uovo
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41. Zuppa di pane d'uovo
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53. Zuppa alla Stefani
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53. Zuppa alla Stefani
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Pagina 74
57. Zuppa di fagiuoli
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57. Zuppa di fagiuoli
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Pagina 78
61. Zuppa di lenticchie
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64. Zuppa di ranocchi
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63. Zuppa col brodo di muggine
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66. Zuppa alla certosina
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66. Zuppa alla certosina
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Accademia della crusca